Bahan :
- Susu : 125 cc
- Gula pasir : 200 gram
- Orange juice : 250 cc
- Telur : 1 butir
- Kelapa muda : 1 buah
- Slagroom : 125 cc
- Essence orange : secukupnya
- Air : 125 cc
Cara membuat :
1. Campurkan susu, air dan garam secukupnya, rebus dalam panci dan aduk sampai mendidih.
2. Kuning telur dikocok sampai mengembang, kemudian masukkan dalam adonan susu dan tambahkan orange essence.
3. Setelah mendidih angkat dan dinginkan hingga dingin benar.
4. Kelapa muda dipotong kecil - kecil ( diserut ) lalu dicampurkan dengan adonan tersebut diatas, dan tambahkan slagroom.
5. Masukkan dalam cetakan es cream, lalu dinginkan dalam lemari es / kulkas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar