Paling sebel kalo anak disuruh makan sayur dan buah ga' mau. Padahal buah dan sayur sangat penting untuk tubuhnya.
Nah, yuck ibu - ibu kita intip rahasia agar anak kita menyukai buah dan sayur yang bermanfaat itu.
Sesungguhnya anak akan akrab loh dengan rasa buah dan sayur jika Anda ( ibu ) sering mengkonsumsi makanan tersebut saat Anda ( ibu ) menyusui. Studi terbaru menunjukkan hal ini bisa merangsang anak menyukai buah dan sayur jika Anda ( ibu ) mengkonsumsi banyak sayur dan variasi makanan saat menyusui.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa selera makan bayi ditentukan oleh asupannya saat berusia 2 - 5 bulan setelah kelahiran. Kondisi ini dipengaruhi oleh rasa yang ia kenal melalui air susu ibunya, dan jika yang kita berikan adalah susu formula maka anak memiliki rasa yang sama setiap harinya. Demikian dituturkan oleh Dr. Gary Beauchamp selaku direktur Monell Chemical Senses Center di Philadelphia.
Preferensi rasa dihasilkan melalui kombinasi antara gen warisan yang membuat seorang individu lebih peka terhadap rasa tertentu dan juga molekul bau yang timbul. Temuan ini menambah bukti bahwa paparan rasa yang berbeda selama awal kehidupan akan berdampak pada makanan apa yang orang suka dan tidak suka saat dewasa nanti.
Bayi yang diberi ASI akan secara rutin menerima variasi rasa berbagai makanan melalui air susu ibu sekaligus merangsang indra pengecap bayi. Sedangkan dalam hal gizi, kandungan susu formula bisa menyerupai gizi ASI. Tapi jika dilihat dari sudut pandang sensorik, maka susu formula tidak bisa memberikan rangsangan terhadap berbagai variasi rasa.
Yuck ibu - ibu, mari kita lancarkan program ASI lagi yaa...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar